Tantos los remedios caseros para bajar los triglicéridos, como los planes de alimentación adecuados para tal fin, tienen como objetivo llevar la cantidad de estos en sangre a un valor normal, que no provoque riesgos para la salud. Dicho índice es 150 miliequivalente por decilitro de sangre.
Los triglicéridos son la principal forma de depositar y transportar lípidos en el organismo.
Una cantidad mayor a 150 meq/dl de sangre representa un grave riesgo para la salud, ya que está asociado a distintas enfermedades como pancreatitis, hígado graso, aumento de la grasa abdominal, problemas cardiovasculares, retención de líquidos, etc.
Las causas más comunes que producen un aumento de los triglicéridos son:
- El consumo de hidratos de carbonos simples, como dulces, gaseosas, y también harinas refinadas.
- El exceso de peso.
- Las grasas saturadas: carnes grasas y lácteos enteros.
- El sedentarismo.
- Algunos medicamentos anticonceptivos y diuréticos.
- El consumo de alcohol.
Por lo tanto para mantenerlos en valores normales
- Se debe mantener el peso corporal.
- No comer en exceso.
- Consumir carnes magras y lácteos descremados.
- Evitar dulces en general.
- Hacer ejercicio aeróbico en forma regular.
- Evitar el hábito de tomar alcohol.
Existen alimentos que ayudan a bajar los triglicéridos:
- Los w3 (omega 3), presentes en pescados de mar, salmón, arenque, caballa, atún, merluza, sardina.
- El ajo.
- Las legumbres.
- Canela.
- Vinagre.
- Mora.
- Whey (suero de leche).
No se conoce con exactitud el mecanismo por el cual estos alimentos reducen la cantidad de triglicéridos en sangre, pero estudios de laboratorio así lo han indicado en una población de individuos cuya dieta incluía los alimentos protectores nombrados, respecto a otro grupo que no los contenían en su dieta.
En cuanto a la prevención
De todas formas no está de más recordar que además de estos alimentos es indispensable seleccionar alimentos saludables de alta calidad nutricional, cuidar las porciones, limitar la cantidad de azúcar, dulces, harinas blancas, y grasas sobre todo animales y vegetales a alta temperatura. Fraccionar la alimentación para mantener el metabolismo alto, esto se logra realizando de 4 a 6 comidas diarias (dos de ellas son colaciones), no saltear comidas y mantenerse físicamente activo, comenzar de a poco, caminando unas cuadras e ir aumentando progresivamente según la tolerancia, hasta llegar a una hora por día, no menos de 3 veces por semana.
De esta manera se pueden prevenir problemas de salud asociados al exceso de triglicéridos en el organismo y todo lo que eso implica.
Soy licenciada en nutrición con master en alimentación natural y macrobiótica. Colaboro en diversos medios impresos para educación social alimentaria y prevención de la desnutrición. Además escribo sobre estética y ciertos temas de interés médico asistencial, mi segunda gran pasión! Soy fanática de los delfines y ballenas.