Utensilios básicos de repostería y pastelería profesional
En esta nota, una lista decente de los utensilios básicos de repostería y pastelería que intervienen en la realización de pan, tortas, tartas dulces, bizcochos, galletas, magdalenas, donas, entre otras suculentas preparaciones. Utensilios para hacer pasteles, tortas y demás Batidora manual: para batir a nieve las claras o elaborar un delicioso merengue. Batidora eléctrica: para […]
Lista de utensilios de cocina y sus usos específicos
Tanto por si te acabas de independizar, o bien te ha picado el bichito de la curiosidad en lo que a cocinar refiere, te acerco esta lista de utensilios de cocina (con la descripción de para qué sirve cada cosa) así sabes qué cosas te faltan, cuáles comprar (o pedir!) y qué usos puedes darles. […]
Usos de la batidora minipimer: tres recetas prácticas
Los usos de la batidora minipimer verdaderamente son numerosos, ya que cuenta con distintos accesorios que pueden intercambiarse y aumentan su funcionalidad, permitiendo realizar distintas tareas con un solo dispositivo. Batir, triturar, hacer papillas, licuar, solo son algunas de sus funciones básicas. Como pueden ver es un excelente aliado en la cocina, que no puedes […]
Tipos de fondue según el ingrediente principal: cobre, acero inoxidable, barro y otros
Existen distintos tipos de fondue según el ingrediente principal de la preparación. Éstas pueden ser de cobre, acero inoxidable, barro o cerámica. La fondue es una preparación de origen suizo que nació hace muchos años debido a que los pastores y los humildes aldeanos sólo contaban con pan viejo y un trozo de queso […]
¿Cómo elegir una freidora familiar? Una cocción más sana y sabrosa
En los últimos tiempos este electrodoméstico se ha convertido en un aliado indispensable para algunos hogares, sobre todo de paladares exigentes y amantes de la buena cocina. Y es que su correcta utilización verdaderamente permite obtener alimentos fritos de mejor calidad que aquellos logrados con una sartén convencional. Esto se debe a dos motivos: Se […]
Héctor Martínez en Cómo realizar un espanta palomas casero fácilmenteUsando botellas plásticas recortadas, colgadas con ganchos de alambre, se mueven con el viento... por de pronto ha sido suficiente...