Aminoácidos para prevenir, desintoxicar y regenerar tu hígado

Las células hepáticas o hepatocitos (del hígado) tienen una propiedad llamada trofismo (significa el desarrollo, nutrición y mantención de la vida de los tejidos). Gracias a esta capacidad, aún cuando se extirpa un área del hígado quirúrgicamente, con los aminoácidos indicados se puede regenerar muy rápidamente.

Los aminoácidos son compuestos orgánicos formados por un grupo amino y uno carboxilo, que al unirse con otros forman extensas estructuras llamadas proteínas, vitales para el funcionamiento del organismo.

Entre estos aminoácidos necesarios para el hígado podemos mencionar:

1. Histidina: es un aminoácido esencial. Esto implica que debe ser incorporado a través de la dieta puesto que nuestro organismo no es capaz de generarlo. La histidina permite reparar y regenerar los tejidos hepáticos.
2. Metionina: es un aminoácido con propiedades antioxidantes de gran alcance que contienen azufre en su estructura. Esto ayuda a estimular la descomposición de grasas a nivel de los hepatocitos, evitando la esteatosis (también conocida como hígado graso). Además, la metionina ayuda a desintoxicar los agentes nocivos que en él se puedan depositar, como por ejemplo los metales pesados.

1. Treonina: esta sustancia aminoacídica previene la acumulación de lípidos en el hígado ya que promueve su metabolización y posterior eliminación. Por la tanto, ayuda a la desintoxicación.
2. Valina: este es un aminoácido muy útil para el tratamiento de enfermedades hepáticas como cirrosis y otras hepatopatías del circuito hepato-biliar.
3. Arginina: es un aminoácido no esencial que contribuye a la desintoxicación del hígado, neutralizando las sustancias contaminantes (como el amonio) y disminuye la toxicidad crónica a causa del alcohol. (ver también: L-arginina).
4. Cisteína: funciona como un antioxidante que combate la toxicidad causada por drogas, alcohol y otros compuestos tóxicos como el amoníaco.
5. Ornitina: es otro de los aminoácidos que participan en la recuperación de la estructura del tejido hepático.

Entre las funciones del hígado podemos mencionar:

1. Almacenamiento de vitaminas B12, vitamina A y Vitamina K, entre otras.
2. Detoxificación del organismo.
3. Reservorio de sangre.
4. Metabolización de vitaminas liposolubles.
5. Formación de algunas lipoproteínas.
6. Función defensiva: a nivel de la inmunidad específica e inespecífica.
7. Entre otras…

La función hepática es vital para hacer posible la vida. Por eso, es fundamental tomar los recaudos necesarios para su buen funcionamiento a través de una adecuada alimentación, evitando beber en exceso, no ingerir alimentos hipergrasos, y no administrarse sustancias tóxicas como las drogas. Su importancia es tal que un profesor en la facultad solía decir «deberíamos decirle al ser amado, te quiero con el hígado en lugar de con el corazón». Y ahora podemos entender las razones.

Eliana Ramplona

Soy licenciada en nutrición con master en alimentación natural y macrobiótica. Colaboro en diversos medios impresos para educación social alimentaria y prevención de la desnutrición. Además escribo sobre estética y ciertos temas de interés médico asistencial, mi segunda gran pasión! Soy fanática de los delfines y ballenas.