¿Cómo elegir una parrilla o barbacoa? Diferencias entre los modelos

parrilla o barbacoa

La parrilla para preparar barbacoa es aquella que, a diferencia de la convencional, tiene una tapa que permite una circulación de aire confinado, similar al horno pero con el adicional que le otorgan las brazas a todo alimento cocinado a través de este método de cocción (siempre que se trate de un modelo que utilice […]