Mito del vino y la sandía: ¿te mata? ¿o te hace más fuerte?
A mí me lo dijeron de adolescente, y no una vez sino decenas, en particular una tía que era un compendio vivo de aseveraciones fabulosas: «nunca comas sandía junto con vino porque te puedes morir». Mezclar sandía con vino… Ya suena raro. ¿De dónde salió eso de que, en un almuerzo o cena, en donde […]
Comer chocolate, ¿produce acné? ¿El cacao me genera «granitos»?
Te lo dijo tu abuela, tu tía, tu mamá, tu papá, tu hermano o hermana mayor, tu prima, un vecino… «Si comes chocolate, te aparecerán espinillas (granitos de acné)». Y por eso te has privado de unos fantásticos postres, tortas, chocolates en barra, huevos de pascua y vaya a saberse cuántos manjares «prohibidos». Te cuento […]
El alcohol, ¿engorda fijando las grasas?
Seguro que lo has oído miles de veces: beber alcohol fija las grasas y te hace crecer la panza. Y si te encuentras comenzando una dieta consideras que es lo primero que debes suspender. Ahora bien, vamos a los hechos reales… Rompiendo el mito El alcohol contiene un número de calorías comparable al que aportan […]
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