Los mitos en la alimentación y las falsas creencias que oímos y repetimos, perpetuando los datos inútiles y el engaño.
A mí me lo dijeron de adolescente, y no una vez sino decenas, en particular una tía que era un compendio vivo de aseveraciones fabulosas: «nunca comas sandía junto con vino porque te puedes morir». Mezclar sandía con vino… Ya suena raro. ¿De dónde salió eso de que, en un almuerzo o cena, en donde …
Mito del vino y la sandía: ¿te mata? ¿o te hace más fuerte? Leer más »
Te lo dijo tu abuela, tu tía, tu mamá, tu papá, tu hermano o hermana mayor, tu prima, un vecino… «Si comes chocolate, te aparecerán espinillas (granitos de acné)». Y por eso te has privado de unos fantásticos postres, tortas, chocolates en barra, huevos de pascua y vaya a saberse cuántos manjares «prohibidos». Te cuento …
Comer chocolate, ¿produce acné? ¿El cacao me genera «granitos»? Leer más »
Seguro que lo has oído miles de veces: beber alcohol fija las grasas y te hace crecer la panza. Y si te encuentras comenzando una dieta consideras que es lo primero que debes suspender. Ahora bien, vamos a los hechos reales… Rompiendo el mito El alcohol contiene un número de calorías comparable al que aportan …
