Gastronomía

La gastronomía, ese universo donde coexisten alimentos, recetas, cocineros, cheffs, sous-cheffs, vajilla, blanquería, utensillos, electrodomésticos y hasta maquinaria de lo más sofisticada.

mito del vino y la sandia: ¿produce la muerte? la verdad detrás de esta historia

Mito del vino y la sandía: ¿te mata? ¿o te hace más fuerte?

A mí me lo dijeron de adolescente, y no una vez sino decenas, en particular una tía que era un compendio vivo de aseveraciones fabulosas: «nunca comas sandía junto con vino porque te puedes morir». Mezclar sandía con vino… Ya suena raro. ¿De dónde salió eso de que, en un almuerzo o cena, en donde …

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licuados para ganar masa muscular

5 licuados para ganar masa muscular

La nutrición y el ejercicio son dos pilares inseparables, interdependientes, para ganar masa muscular; es que, por más mancuernas que empleemos, debemos incorporar los nutrientes necesarios para que las fibras de la musculatura puedan regenerarse y multiplicarse efectivamente, cumpliéndose el anhelado crecimiento de la masa magra en respuesta a la ejercitación. Las proteínas las encontramos …

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licuados para adelgazar

5 licuados para adelgazar la panza

Los licuados son deliciosos, a todos nos encantan. Pero además contienen vitaminas, minerales, diferentes antioxidantes naturales, e ingredientes que combinados se transforman en potentes quemadores de grasa. Por esto, no duden en incorporarlos a su plan de alimentación. En unas pocas semanas verán los resultados, siempre que complementen con una dieta equilibrada, y actividad física …

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limpiar un extractor de cocina

¿Cómo limpiar un extractor de cocina? Paso a paso

Los extractores de cocina, por su función y ubicación, se ensucian muy fácilmente; no solo haciendo que se vean antiestéticos, sino además pudiendo perjudicar su correcto funcionamiento. Por eso limpiarlos frecuentemente es un hábito necesario para que nuestra cocina se vea aseada y nuestro extractor funcione a la perfección (además de que alargue su vida …

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