Plan alimentario vegetariano semanal
Un plan de alimentación vegetariano semanal, al igual que uno diario, debe cumplir con las recomendaciones nutricionales para satisfacer las necesidades proteicas y energéticas de cada paciente en particular según su actividad física, su valoración antropométrica, sus gustos y hábitos, pero también su capacidad de acceso a los distintos alimentos. Una dieta vegetariana estricta o […]
Pros y contras de ser vegetariano: un análisis de la dieta vegana
Los pros y contras de ser vegetarianos exigen un análisis cuidadoso, sobre todo en aquellos casos llamados estrictos o veganos, para determinar si realmente es o no bueno para la salud. La dieta vegana normalmente se considera sinónimo de una dieta vegetariana estricta, aunque a decir verdad, es mucho más que esto: se trata de […]