Te enseñamos cómo preparar tres platos originales de entrada para navidad y deleitar a tus invitados con recetas sencillas y apetitosas para estas fiestas que se aproximan.
Tomen nota y no dejen de elaborarlas ya que a todos les encantarán.
Minitartines de zukinis
- Rehogar dos cebollas en aceite de oliva perfumado con ajo, con un caldo de verduras.
- Agregar los zukinis cortados en daditos y cocinar hasta que se ablanden.
- Agregar queso blanco y dos cucharadas de queso gruyere rallado.
- Por ultimo adicionar dos huevos batidos y salpimentar a gusto.
- Cocinar por 10-15 minutos.
- Por otro lado forrar tarteras individuales con una masa de tarta tipo criolla y llevar a horno cinco minutos.
- Luego agregar el relleno y hornear a horno moderado durante 5-7 minutos.
Y listo para disfrutar!
Huevos rellenos
- Hervir huevos blancos o colorados durante 8 minutos, dejarlos enfriar y luego sacarle las yemas.
- Colocar las yemas cocidas en un recipiente, agregarle mayonesa y trocitos de pollo hervido, con un minipiner o espátula mezclar bien hasta formar una pasta.
- Con esta rellenar los huevos, con manga o cuchara.
- Refrigerar y servir.
Pizza arrollada
- Comprar o elaborar un bollo de pizza estirar en mesada con palote.
- Agregar sobre esta tomate en rodajas, queso, jamón, aceitunas negras o verdes, y cebolla caramelizada.
- Luego ir enrollando como si se tratara un matambre.
- Sujetar con dos o tres palillos para evitar que se abra y hornear hasta que la masa quede bien dorada.
- Retirar los palitos y cortar en rodajas.
Las tres son recetas fáciles de elaborar, exquisitas y económicas, ideales para degustar mientras esperamos el plato principal.
Estas se pueden acompañar con alguna ensalada fresca, con queso en escamas y una buena vinagreta. Se pueden servir tibias o a temperatura ambiente, aunque en el caso de los huevos rellenos deben refrigerarse oportunamente por su contenido de yema y mayonesa (para evitar la reproducción de la salmonella u alguna otra bacteria oportunista).
La entrada es un platillo que se sirve en primer lugar y que le da paso al palto principal. Como tal no debe ser muy sustancioso para no reducir el apetito y poder disfrutar plenamente del plato principal (ver: Platos principales navideños originales) y más luego, del postre.
Espero que las preparen y les salgan deliciosas!
Para los que no me conocen, soy experto en todas las materias de la Navidad. Confecciono regalos, viajo por el espaciotiempo, y hago el mejor delivery del mundo –y el más importante. ¿Mi nombre? Papá Noel. Aunque muchos sólo me dicen Santa.
