radicales libres

qué son los anti-oxidantes, cómo incorporarlos y para qué funcionan

¿Qué son los antioxidantes y cómo funcionan en nuestro organismo?

Para comprender qué significa que algo es «antioxidante» primero debemos explicar qué son los «oxidantes»: más conocidos como radicales libres  —o «radicales» a secas—, las sustancias oxidantes son moléculas con una cantidad no pareada de electrones. ¿Te acuerdas de los átomos que has estudiado en el colegio? Bueno, los electrones (de carga negativa) están compensados …

¿Qué son los antioxidantes y cómo funcionan en nuestro organismo? Leer más »

radicales libres

¿Qué son los radicales libres? Causas de su aparición

Los radicales libres son moléculas químicamente inestables que tienen una vida muy corta. Estas moléculas estructuralmente poseen una carga eléctrica debido a que han perdido un electrón, lo cual las vuelve altamente reactivas. Para recuperar la estabilidad perdida, los radicales libres tienden a quitarle un electrón a moléculas vecinas, las cuales, al perder esa carga …

¿Qué son los radicales libres? Causas de su aparición Leer más »