¿Qué son los antioxidantes y cómo funcionan en nuestro organismo?

La palabra «antioxidante» no deja de estar de moda. Entraña una serie de eficacias en la salud que en esta nota buscamos revelarte. Su archienemigo, los «radicales libres». No te pierdas este informe.
¿Qué son los radicales libres? Causas de su aparición

Los radicales libres son moléculas químicamente inestables que tienen una vida muy corta. Estas moléculas estructuralmente poseen una carga eléctrica debido a que han perdido un electrón, lo cual las vuelve altamente reactivas. Para recuperar la estabilidad perdida, los radicales libres tienden a quitarle un electrón a moléculas vecinas, las cuales, al perder esa carga […]