Alimentos para sentirse bien y feliz; ¿existen?
Los alimentos para sentirse bien y felices contienen un compuesto llamado triptófano, que es una sustancia que el cuerpo no produce y que al suministrarla a través de los alimentos nuestro organismo la transforma en serotonina, que da sensación de plenitud y tranquilidad. Por este motivo se la llama la sustancia de la felicidad y […]
Alimentos para ser más inteligentes y lúcidos
Los alimentos para ser más inteligentes tal vez sean los más buscados y apreciados puesto que, desde que el mundo es mundo, la inteligencia es una cualidad muy apreciada y admirada que todos queremos poseer. Los alimentos que nos hacen mas inteligentes son aquellos capaces de sintetizar un mayor numero de neurotransmisores, que son los […]
Alimentos que pueden comer los celíacos: sin TACC
Los alimentos que pueden comer los celíacos son aquellos definidos como SIN TACC (siglas correspondientes a trigo, avena, cebada y centeno). Aunque en los últimos años surgieron controversias respecto a la avena pues algunos aseguran que su proteína no resulta tóxica para los que padecen celiaquía. La enfermedad celíaca es una patología cuya incidencia oscila […]
Alimentos ricos en serotonina contra la depresión: ¿cuáles son?
Los alimentos ricos en serotonina contra le depresión, son utilizados desde hace muchísimo tiempo tanto en la dietoterapia como en los tratamientos medicinales. La serotonina es neurotrasmisor que el cuerpo crea a través de un precursor llamado triptófano, que recibimos a través de la dieta. De esta manera para tener niveles elevados de serotonina necesitamos […]
Alimentos para aumentar el metabolismo corporal
¿Existen alimentos para aumentar el metabolismo?, en principio podemos decir que efectivamente existen estudios que así lo confirman. Algunos nutrientes debido a sus funciones específicas aumentan el metabolismo basal o de reposo que consiste en el conjunto de reacciones físicas y químicas que ocurren en el organismo, para que este pueda realizar sus funciones vitales, […]