Diez cosas que tener en la cocina: ingredientes, insumos y utensilios obligados
Para algunos suertudos (entre los que me incluyo), la cocina es un templo, y cocinar una terapia para aliviar tensiones, estrés y malos pensamientos. Sin embargo, supongo que la mayoría ve eso de tener que involucrarse en las artes culinarias como una especie de castigo: «¿cocinar qué plato? ¿En cuánto tiempo y de qué manera? […]
Ideas para cenar con amigos en casa y pasar una noche original
Te acercamos algunas excelentes ideas para cenar con amigos en casa, ya que uno, como anfitrión, quiere agasajarlos de la mejor manera posible, pero a veces no se nos ocurre nada de nada. Por eso, a continuación, y a modo de ayuda, te daré consejos para sacarte de algún eventual apuro. Ante nada, no temas […]
Utensilios para hacer sushi: ¿qué necesito?
Si probaste el pescado crudo y tu paladar se enamoró, es hora de tener en casa los utensilios para sushi, imprescindibles tanto para su preparación como para degustarlo en un almuerzo o cena con estilo oriental. El sushi (鮨 en caracteres kanji, e implica tradicionalmente «adobo de pescado salado») es un plato de origen japonés […]
Utensilios básicos de repostería y pastelería profesional
En esta nota, una lista decente de los utensilios básicos de repostería y pastelería que intervienen en la realización de pan, tortas, tartas dulces, bizcochos, galletas, magdalenas, donas, entre otras suculentas preparaciones. Utensilios para hacer pasteles, tortas y demás Batidora manual: para batir a nieve las claras o elaborar un delicioso merengue. Batidora eléctrica: para […]
Lista de utensilios de cocina y sus usos específicos
Tanto por si te acabas de independizar, o bien te ha picado el bichito de la curiosidad en lo que a cocinar refiere, te acerco esta lista de utensilios de cocina (con la descripción de para qué sirve cada cosa) así sabes qué cosas te faltan, cuáles comprar (o pedir!) y qué usos puedes darles. […]